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Mostrando entradas de febrero, 2018

Sándwich Vegetal con pan de centeno casero

Y así es como hacemos las cosas en casa.  Si nos apetece un sándwich pues lo hacemos a lo grande: con su pan de verdad, amasado a mano con harina de centeno integral, dejando reposar la masa unas horas..... Porque las cosas hechas despacito y con cariño salen mucho mejor ¿verdad?? Todas las recetas que publico son gluten free pero esta vez, he decidido hacer un excepción porque este pan lo merece y porque no es justo que sólo disfrutemos en casa de este pedazo de sándwich! (ojo! yo no lo he comido que lleva gluten). Para los amantes del pan (entre los que me incluyo, aunque no pueda comerlo) me gustaria animaros a comer un pan de verdad, con harinas integrales con cereales enteros o poco modificados. Os puedo decir que a pesar de no haberlo probado el olor de que despredia al cortarlo era delicioso. A pesar de no poder comer gluten, no estoy en contra de él. Me explico: si partimos de una situación de salud, el gluten en si, no es un problema. Lo que si que causa proble