Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de 2018

Cómo correr te puede hacer más feliz

A estas alturas todos sabemos de los multiples beneficios que nos aporta el deporte, de hecho, podía coger algunos apuntes y escribiros aqui la lista de aquellos más importantes y así finiquitar el post. Pero no. Esta vez os voy a hablar desde mi propia experiencia y de los cambios que he ido experimientando. Había estado leyendo sobre el tema del running y habia sacado de un libro un plan de entrenamiento para empezar des de 0. Me había preparado algo y estaba mentalizada para llevarlo a cabo. El plus de motivación que me dió todavia más fuerza fue hacerlo acompañada por diferentes personas, cada una des de su ciudad. Confesaré que nunca me ha gustado correr. Durante mi adolescencia corría bastante en el instituto ya que allí durante tres meses nos dedicabamos al atletismo. No se me daba mal, pero lo hacía porque lo tenía que hacer. Las veces que lo he intentado de adulta, me pasó lo mismo. Vale, lo hago por hacer algo pero no lo disfruto. Esta vez parece que algo ha ca

Tabule de Trigo Sarraceno y garbanzos

Hace mucho que no me pasaba por aquí. Tengo tantas cosas entre manos que he ido dejando las publicaciones para lo último. Cuando llegan los meses de verano, me gusta quitar el pie del acelerador, bajar el ritmo y dedicarme a disfrutar más del tiempo libre, a salir más, a visitar amigos que hace mucho que no ves... No sé que tal vais vosotros de calor pero por Barcelona está siendo especialmente pesado. Yo ando con sueño todo el día y hasta me pone de mal humor tanta humedad. Obviamente, paso mucho menos tiempo en la cocina, en casa casi la evitamos. Intentamos buscar alternativas al horno y a la vitroceramica y solemos recurrir a cosas frías y de elaboración sencilla para facilitarnos la vida. Igualmente, yo pierdo hasta el apetito con tanto calor y mi dieta se basa en gazpacho, pepinos y frutas. Os traigo esta receta porque es para comerla fresquita y no lleva mucho hacerla. Es una opción ideal para las personas que con la llegada de las vacaciones padecen estr

Mañana me pongo a dieta

Ahora que llega el buen tiempo, parece que nos miramos un poco más y como consecuecia de ello, detectamos que durante el invierno, hemos cogido algunos kilillos extra, de los que ahora nos gustaría deshacernos. Es entonces cuando pronunciamos mentamente: Mañana me pongo a dieta. Cuando vemos que hemos aumentado de peso, pensamos que podemos solucionarlo de manera rápida, siguiendo una dieta restrictiva y pasando bastante hambre. Entonces, nos ponemos a dieta durante un mes, bajamos de peso, nos sentimos bien, volvemos a nuestro anteriores hábitos y de nuevo, volvemos a aumentar de peso. Siempre la misma historia. Algunos incluso, nos aferramos a aquellas promesas que nos ofrecen productos milagrosos y decidimos tomar diferentes mejunjes, esperando lo inesperado, pero eso sí, seguimos comiendo lo mismo sin hacer ningun cambio. Luego decimos que la dietas, no funcionan.  Hay que hacer un cambio de mentalidad para que esto funcione. Más allá de que te sobren o no unos k

PROCRASTINACIÓN, COMO AFRONTARLA

Para hablar sobre procrastinación, contamos con una invitada especial: Mi nombre es Bárbara , soy Coach especializada en Marketing Digital y ayudo a emprendedoras digitales del Desarrollo Personal a tener un negocio rentable alineado con sus valores. Si quieres conseguir mi mini-curso gratuito sobre productividad, clic aquí.   QUÉ ES LA PROCRASTINACIÓN

Cake de bonianto

Me estoy reconcilando con el maíz. Cuando me dectectaron la sensibilidad al gluten, pensé: Bueno, todavia me queda el maíz! Pero la verdad es que las cosas que iba encontrando de maíz, no me gustaban nada. Sobretodo, por el tema de la textura. Poco a poco fui descurbriendo una cantidad que jamás hubiera imaginado de cereales y fuí abandonando el maíz. Des de hace unos meses me he vuelto animar a usarlo y estoy empezando a incorporarlo en mi dieta, sobretodo en harina para pasteles o para hacer arepas venezolanas. Este cake es una rápida invención para ver que tal funcionaba, combinar la harina de maíz con otras y para despedirme de los últimos boniatos de la temporada. Tiene una textura tirando a cremosa y es dulce, pero muy suave. A mi me recuerda un poco, al típico bizcocho que hacia tu madre en casa de yogurt, pero sin yogurt, claro! Se me olvidaba: evitar el maíz transgénico, en la medida de lo posible. INGREDIENTES 120 gr de harina de almendra 100 gr de harina

Sobre crecer de corazón

Una no sabe porque de un día para otro, lo que le estaba sirviendo hasta ahora, deja de hacerlo sin más. Aquellas cosas que parecían indispensables para ti, dejan de serlo y dejan un lugar para que otras nuevas ocupen su espacio.  Creo, de verdad de la buena,  que las personas deberíamos estar siempre "en construcción" e irnos ajustando a los diferentes momentos que vivimos, incorporar nuevos aprendizajes y estar en constante intercambio con el medio que no rodea. Para poder crecer, primero hay que observar de que estamos hechos.  Por suerte, la mayoría de las personas crecemos y crecemos de corazón. A lo ancho y a lo alto para poder así superar obstáculos, vencer nuestros propios miedos y ser dueños y creadores de la vida que queremos vivir. Aquellas cosas que en un pasado nos dolieron a morir, cuando uno crece, pasan a ser recuerdos casi anecdóticos de nuestro pasado. Podemos recordar tiempos pasados casi casi con una sonrisa. También podemos reconocer n

Alimentos depurativos

¿Sabías que hay alimentos que nos ayudan a depurar toxinas? Aprovechando que ha empezado la primavera, y que es en este cambio de estación, cuando se recomienda tener especial atención a la salud del hígado y de la vesícula biliar. Durante nuestra vida, si no prestamos mucha atención a lo que comemos, nos vamos cargando de sustancias que se acumulan en nuestro cuerpo y que pueden desencadenar desequilibrios y malestar sino son expulsadas. El cuerpo tiene sus propios mecanismos para depurarse pero podemos darle un soporte de vez en cuando, sobretodo cuando notamos que nuestra alimentación y estilo de vida, no ha sido el más adecuado. Un exceso de proteína animal y la ingesta continuada que hacemos de azúcar, por ejemplo, daña a nuestro cuerpo de diversas formas. Ojo! No sólo de  se intoxica el cuerpo ya que incluso las emociones y las relaciones pueden llegar a ser muy tóxicas para nuestro organismo. Lo ideal seria que llevaramos una dieta lo más limpia posible pero hasta

Gluten ¿si o no?

Parece que la moda del sin gluten lo está petando. Cada vez más, podemos encontrar en los supermercados secciones enteras de productos sin gluten, pero, ¿todos sabemos lo que es el gluten?, ¿sabemos si el gluten es bueno o malo?... El gluten es la parte proteica de cereales como el trigo, el centeno, la espelta y la cebada. Gluten en latín, significa cola, sí, pegamento. Si alguna vez has visto hacer pan de verdad, habrás observado como al trabajar la masa, va ganando elasticidad, como si tuviera alguna especie de pegamento que hace que permanezca enganchada. El gluten tiene esa función: aglutinar las harinas y darle esa esponjosidad. Hay ciertas personas, entre las cuales me encuentro, que no toleramos dicha proteína. Somos los intolerantes al gluten y los que padecemos una sensibilidad al gluten no celiaca , además de los celiacos. Parecen tres diagnósticos iguales pero no los son, existen ciertas diferencias entre ellos, aunque a nivel de síntomas pueden llegar a ser simila

Sándwich Vegetal con pan de centeno casero

Y así es como hacemos las cosas en casa.  Si nos apetece un sándwich pues lo hacemos a lo grande: con su pan de verdad, amasado a mano con harina de centeno integral, dejando reposar la masa unas horas..... Porque las cosas hechas despacito y con cariño salen mucho mejor ¿verdad?? Todas las recetas que publico son gluten free pero esta vez, he decidido hacer un excepción porque este pan lo merece y porque no es justo que sólo disfrutemos en casa de este pedazo de sándwich! (ojo! yo no lo he comido que lleva gluten). Para los amantes del pan (entre los que me incluyo, aunque no pueda comerlo) me gustaria animaros a comer un pan de verdad, con harinas integrales con cereales enteros o poco modificados. Os puedo decir que a pesar de no haberlo probado el olor de que despredia al cortarlo era delicioso. A pesar de no poder comer gluten, no estoy en contra de él. Me explico: si partimos de una situación de salud, el gluten en si, no es un problema. Lo que si que causa proble

Recursos para el bienestar

Me apetecía hacer un post diferente cargado de recursos para encontrarse mejor y aumentar nuestra felicidad. La mayoria de cosas que os propongo lass utilizo yo personalmente y pienso que pueden ayudar a aquellas personas a las que les gusta cuidarse o que estan en proceso de recuperar el equilibro y el bienestar perdido. También puede resultar útil para todas aquellas personas curiosas a las que les gusta experimentar y sentirse cada día algo mejor. Podcast de salud y bienestar Una fuente de conocimiento y de inspiración que sigo hace tiempo son los podcast de Jessica Murname. Jessica, es una mujer que padece endometriosis y esto, la ha llevado a pasarlo realmente mal. Ha sufrido mucho dolor y ha tenido épocas donde no podia moverse casi de la cama. A través de experimentar con la alimentación, ha podido mantener a ralla esos sintomas para asi poder ganar en calidad de vida. Gracias a lo que ha aprendido, ha creado sus propio espacio online donde comparte sus conocimientos y

Año nuevo, guía nueva!

Año nuevo, vida nueva o eso dicen, no? Pues sí, parece que ya estamos en el 2018 y aprovechando nuestra predisposición a los cambios al inicio de año os anuncio que he diseñado La Guia practica para desintoxicar cuerpo y mente que he podido diseñar conjuntamente con mi querida Silvia Susach . Es una guia sencilla y práctica que os ayudará a dar un respiro a vuestro organismo y también a mejorar vuestra gestión emocional. Lo especial de esta Guía en concreto es que abarca aspectos físicos y mentales. Con ella aprenderás a comer mejor para desintoxicar tu cuerpo y también aprenderás a desintoxicar tu mente. No sólo somos lo que comemos, ¡también somos nuestras emociones y pensamientos! En la guía encontrarás: Alimentos que nos intoxican y que consumimos a menudo Super alimentos depuradores a incluir en tu dieta Las claves para desintoxicar nuestro cuerpo Cómo consumir los superalimentos depuradores (ideas de infusiones, recetas…) Cómo tu mente te hace infeliz Las cl